COMEDOR ESCOLAR: MENÚS

El diseño de los menús escolares se realiza con carácter mensual. Para su elaboración se han seguido las indicaciones de la Orden EDU/693/2008, 29 de abril, por la que se desarrolla el Decreto 20/2008 de 13 de marzo, por el que se regula el servicio público de comedor escolar y Modificada por Orden EDU/288/2015, de 7 de abril.

DETALLES DE LOS MENÚS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Consideramos de interés que puedan seguir, desde aquí, los Objetivos nutricionales y las Recomendaciones en torno a una correcta alimentación. Se tienen en cuenta las siguientes características:

• Ha de ser un menú equilibrado. Los alimentos se seleccionan de acuerdo a la frecuencia de consumo aconsejada, procurando variarlos dentro del mismo grupo.
• Se tienen en cuenta factores climáticos y la inclusión de alimentos de temporada, así como la gastronomía típica de Castilla y León
• Se da preferencia a la elaboración de preparaciones culinarias sencillas, adecuadas a la población a la que van dirigidos nuestros menús.
• Se presentan en formato papel y mediante esta página web, incluyendo los ingredientes principales en cada elaboración.
• Las familias deben complementar, en el resto de ingestas diarias, este menú para que la alimentación sea correcta y equilibrada.
• Tenemos en cuenta distintas patologías como distintas alergias alimentarias y la enfermedad celíaca, por ejemplo.
• En cuanto a las cantidades, sabemos que es difícil establecer recomendaciones generales sobre el tamaño de las raciones, pero tenemos en cuenta las recomendaciones que con carácter general establece la Junta de Castilla y León.
• Todos los productos son de primera calidad, comprando el 100% de ellos en establecimientos de Soria. Son compras semanales que se ajustan a las necesidades de cada día en función del número de comensales.

Todas las semanas se envía copia del menú al Colegio Público y se informa del mismo en esta página web.